@Acidume
Così ad occhio non sembrerebbe un problema di chiavetta. Sicuramente il problema del wifi era dovuto ai driver wifi, credo che l'asus monti una scheda atheros. Bisogna sbattersi a installare i driver manualmente, ovviamente da terminale 
( per la felicità dei meno esperti ).
Prova a fare così, riformatta la chiavetta in FAT32, magari fagli una formattazione completa. Procurati la iso di Xubuntu a 32bit ( solitamente trovi la dicitura x86 ) nella versione desktop. Poi scaricati Universal USB Installer e prova a creare la chiavetta con questo tool.
Sinceramente Unetbootin non mi ha mai deluso, lo ho usato parecchie volte e non sono mai incappato in questi problemi. Magari se non sei proprio espertissimo del mondo linux cerca con Google una guida passo-passo per installare Xubuntu.
Ciao 
